Croque-monsieur à la dinde festifPour 4Cuisins en 20 minutesDifficultéSuper facileNutrition par portionCalories 744 37 Lipides 34,2g 49 Acides gras saturés 18,7g 94 Sucres 17,2g 19 Protéines 53,8g 107 Glucides 54,3g 21 De l'apport de référence d'un adulteIngrédients40 g de beurre non salé40 g de farine ordinaire400 ml de lait2 cuillères à soupe Moutarde de Dijon100 g Stilton8 tranches de pain blanc sauce cranberry100 g de Gruyère400 g de restes de dinde cuite en liberté

Magnifique gado-gadoUne méga salade indonésienneUne méga salade indonésiennePour 4Cuisins en 40 minutesDifficultéSuper facileNutrition par portionCalories 505 25 Lipides 27g 39 Saturés 5,3g 27 Sucres 19,8g 22 Protéines 27,4g 55 Glucides 40,1g 15 D'un apport de référence adulteIngrédientsPour la salade: 400 g pommes de terre nouvelles4 gros œufs fermiers 400 g d'huile de tofusame soyeuse ferme ½ chou chinois2 tomates mûres1 poignée de radis ½ concombre2 poignées de pousses de soja (prêtes à manger) ½ bouquet de craquelins de coriandre fraîche, en option1 piment frais d'oiseau & 39; oeil de poisson, en optionPour la sauce: 1 gousse d'ail50 g de sucre de palme120 g de beurre d'arachide croquant1–2 piments rouges frais2 limes, jus de2 cuillères à café de sauce de poisson1 cuillère à soupe de sauce soja faible en sel1 cuillère à soupe de pâte de tamarinRecette FromJamie & 39; s Comfort FoodMéthode Commencez par préparer tous les ingrédients de votre salade.

Côtelettes d'agneau à la ratatouille Sert 4Cuisins en 45 minutesDifficultéPas trop compliquéNutrition par portionCalories 571 29 Lipides 41,9g 60 Acides gras saturés 16,6g 83 Sucres 10,3g 11 Sel 1,4g 23 Protéines 36,2g 72 Glucides 13,1g 5 Fibres 5,1g -De l'apport de référence d'un adulteIngrédients2 gousses d'ail2 oignons2 bâtonnets de céleri2 courgettes1 aubergine2 tomates mûres1 brin d'huile de thymolive fraîche1 cuillère à soupe de câpres1 poignée d'olives noires8 côtelettes d'agneauRecette FromJamie MagazinePar Andy HarrisMéthodePeler et hacher l'ail, éplucher les oignons, puis couper en dés avec le céleri et l'aubergine.

Carpaccio de thon à la sicilienneAvec une vinaigrette aux herbes à l'ailAvec une vinaigrette aux herbes à l'ailPour 2 cuissons en 30 minutesDifficultéSuper facileNutrition par portionCalories 303 15 Lipides 19,9g 28 Saturés 3,4g 17 Sucres 0,8g 1 Sel 0,4g 7 Protéines 24,7g 49 Glucides 1,6g 1 Fibre 0,3g -Of un apport de référence adulteIngrédients2 cuillères à soupe de câpres4 cuillères à soupe de vin rosé1 long piment rouge frais1 x 200 g de bifteck d'albacore, issu de sources durables1 citron½ un bouquet de basilic frais½ un bouquet d'aneth frais1 petite gousse d'ailroche d'huile d'olive extra vierge, à servirMéthodePlacez les câpres dans un petit bol, couvrir avec le rosé, puis laisser tremper environ 10 minutes.

Sandwichs aux boulettes de viande de GennaroAvec mozzarella fumée fondueAvec mozzarella fumée fondueSert 12Cuisiner en 1 heure 45 minutesDifficultéSuper facileNutrition par portionCalories 456 23 Lipides 23,3g 33 Saturés 8,1g 41 Sucres 6g 7 Sel 2,1g 35 Protéines 25,9g 52 Glucides 38,8g 15 Fibres par adulte 1,7g et 39Of ; s apport de référence Ingrédients100 g de ciabatta rassis80 g de mortadelle4 gousses d'ail, pelées ½ bouquet de persil plat frais, feuilles cueillies400 g de bœuf haché de qualité 400 g de porc haché à bien-être supérieur2 gros œufs fermiers30 g de parmesan, fraîchement râpé sel de mer poivre noir fraîchement moulu huile1 oignon, pelé ½ piment rouge frais, épépiné 1 pot de 450 g de poivrons rouges rôtis, en saumure50 ml de vin blanc 2 boîtes de 400 g de tomates prunes vinaigre balsamique150 g de mozzarella fumée12 petits pains moelleux Méthode Préchauffer le four à 220 ° C / 425 ° F / gaz 7.

Farce de champignons mélangésAvec des noix, des herbes et de l'ailAvec des noix, des herbes et de l'ailPour 12 à 14Cuit en 1 heure 20 minutesDifficultéPas trop compliquéNutrition par portionCalories 196 10 Lipides 12,8g 18 Saturés 4,1g 21 Sucres 2,4g 3 Sel -g 0 Protéines 7,1g 14 Glucides 12,2 g 5 de l'apport de référence d'un adulteIngrédients2 échalotes4 gousses d'ail350 g de champignons sauvages mélangés400 g tasse fermée ou champignons de châtaigne½ un bouquet de thym frais350 g de pain rassis100 g de pacanes ou de noisettes1 bouquet de persil plat frais25 g de cèpes séchés80 ml d'huile d'olive2 frais Les feuilles de laurier