ne.blackmilkmag.com
Nouvelles recettes

6 cocktails de tequila incroyables que vous ne saviez pas faire

6 cocktails de tequila incroyables que vous ne saviez pas faire


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Soyez votre propre barman avec ces cocktails incroyables que vous pouvez préparer vous-même

Détendez-vous avec l'une de ces recettes de cocktails.

Cocktail Carpe Dia

"Saisissez le jour" avec ce cocktail de tequila fruité et frais.

Crédit photo : Shutterstock

Cliquez ici pour la recette.

Jallarita

Oui, c'est exactement ce que cela ressemble. Cette version jalapeño de la margarita est faite de tranches de jalapeño fraîches.

Crédit photo : avec l'aimable autorisation du Ranch 616

Cliquez ici pour la recette.

Le Cocktail Macaron Toasté

Mieux vaut avoir de vrais macarons grillés sous la main, car ce cocktail ne fera que vous en donner encore plus envie.

Crédit photo : avec l'aimable autorisation de Partida Tequila.

Cliquez ici pour la recette.

Cocktail d'appel de butin

Oui, un nom hilarant et une tequila pourraient susciter des conversations intéressantes.

Crédit photo : avec l'aimable autorisation de Bagatelle NY

Cliquez ici pour la recette.

Margarita fraise basilic

Cette margarita présente une combinaison de fraise sucrée et de basilic frais, et peut être servie avec un demi-bord en sucre ou le bord salé classique.

Crédit photo : avec l'aimable autorisation de Dish

Cliquez ici pour la recette.

Le cocktail de biscuits au sucre

Cocktail de biscuits au sucre pour accompagner votre dessert des Fêtes ? Le cocktail sucré sucré est fait avec de la tequila Partida.

Crédit photo : avec l'aimable autorisation de Partida Tequila

Cliquez ici pour la recette.

Voir notre meilleure collection de recettes de cocktails.


18 boissons populaires que tout barman devrait connaître

Nous avons parcouru Internet. Nous avons parlé à tous les barmans que nous connaissons.

Et nous avons mis en place une liste de recettes de boissons de barman épiques et une liste de boissons de barman. Nous les avons répartis en trois catégories. Vous n'avez pas besoin d'une licence de barman pour les maîtriser.

Tout d'abord, nous avons inclus des cocktails communs ou des boissons communes. Ce sont les cocktails les plus populaires. Ce sont des boissons courantes parce que tout le monde les commande.

Deuxièmement, nous avons des cocktails de base. Ce sont des cocktails que les gens adorent et qui sont également remarquablement faciles à préparer. Vous avez probablement déjà stocké une liste complète des alcools du bar avec tout ce dont vous aurez besoin. Sinon, vous apprendrez le sens 86 assez rapidement.

Et enfin, il y a les boissons classiques. Ce ne sont peut-être pas les plus populaires ou les plus faciles, mais tous les barmans dignes de ce nom les connaissent et ce sont des cocktails rentables. Ils sont juste dans la génétique du barman.

Pour chaque cocktail de la liste, nous avons inclus les ingrédients, les étapes et des informations sans doute intéressantes. Nous avons également inclus quelques conseils rapides pour faire chanter chaque cocktail, de la verrerie suggérée aux substitutions populaires. Donc, si vous cherchez des boissons au barman, c'est ici. Ce sont les 18 boissons que les barmans devraient savoir— des boissons mélangées courantes aux cocktails classiques contenant différents types d'alcool.

Pour une lecture plus approfondie de la mixologie, consultez nos guides saisonniers détaillés pour les cocktails de printemps, les cocktails d'été, les cocktails d'automne et les cocktails d'hiver.


Le Old Fashioned est un cocktail classique et fort pour les buveurs de whisky.

"Chaque adulte buveur de cocktails devrait avoir quelques classiques dans sa manche. Un Old Fashioned bien construit est un must, ce cocktail existe depuis les années 1800 pour une raison", a déclaré Levine.

McAllister est d'accord, notant qu'il s'agit les cocktail classique. "Si un bar ne peut pas arranger les choses, ne commandez pas de cocktails là-bas", a-t-il réprimandé. "Ses origines remontent à la pré-interdiction. C'est délicieux, puissant et s'il est fait correctement, c'est tellement apaisant."

Selon le New York Times, cette boisson ne prend que deux minutes à préparer et ne comprend que quatre ingrédients : un morceau de sucre, des amers Angostura, du whisky de seigle ou du bourbon et un zeste d'orange. McAllister note que la torsion de la peau d'orange est une nécessité car elle éclabousse les huiles essentielles des agrumes dans la boisson.

"Il ne devrait jamais y avoir de fruits brouillés dans ce cocktail", a déclaré McAllister à Insider. "Deux onces de whisky (de préférence du bourbon ou du seigle), 0,25 once de sirop simple (ou un morceau de sucre) et quelques (pas plus de trois) traits d'amer. Remué, jamais secoué, versé sur de la glace et garni de un zeste d'agrumes de votre choix."


8 choses que tout amateur de tequila devrait savoir

Et pourquoi tu devrais jamais conservez-le au congélateur.

Si votre cocktail préféré est une margarita et que la tequila est votre boisson préférée, vous pourriez aussi bien connaître la meilleure façon de boire l'alcool. Pour cela, il y a Antonio Rodriguez, directeur de production chez Patrón Tequila, qui veut que vous viviez votre meilleure vie remplie de tequila.

Ici, Rodriguez partage huit faits intéressants que vous pouvez utiliser pour impressionner votre #squad la prochaine fois que vous commandez une série de prises de vue. (Sauf que Rodriguez dit que les shots ne sont pas la meilleure façon de boire de la tequila & mdash continuez à lire pour savoir pourquoi & mdash et rappelez-vous que si vous sommes allez boire, faites-le avec modération.)

1. Vous ne devriez pas conserver la tequila au soleil.

Si vous ne prévoyez pas de jeter une bouteille entière de tequila en une nuit (ce qui, s'il vous plaît, ne le faites pas), c'est une bonne idée de stocker les bouteilles ouvertes dans une armoire ou dans un endroit qui n'est pas exposé à la lumière directe du soleil.

"Si vous n'exposez pas la bouteille au soleil, elle durera un an", déclare Rodriguez. Si vous le laissez reposer au soleil, dit-il, l'alcool commencera à s'évaporer et la saveur en souffrira. Même un ou deux jours au soleil affecteront le goût de la tequila, dit-il.

2. Les vrais fans ne gardent pas la tequila au congélateur.

Rodriguez dit que pendant que vous pouvez mettez la tequila au congélateur (parce que vous pouvez faire ce que vous voulez avec votre bouteille), il pense que c'est une tendance qui ruine l'expérience de consommation.

"[La tequila] sera trop froide pour que vous en sentiez les arômes", dit-il. "Lorsque vous [buvez] une tequila de haute qualité, vous la voulez à température ambiante, afin que vous puissiez obtenir les arômes et les composants dont la tequila est faite."

3. Des quantités modérées de tequila de haute qualité vous font battre la tête.

"La tequila de haute qualité est correctement distillée et ne vous donnera pas mal à la tête", explique Rodriguez. (Haute qualité = pas la bouteille de 10 $ que vous aviez l'habitude de prendre des photos à l'université.)

Le processus de distillation de la tequila bien faite, qui est faite à partir d'une plante d'agave qui a vieilli pendant au moins sept ans (pour donner à l'alcool la meilleure saveur possible), est contrôlé pour éliminer les composants qui pourraient causer des maux de tête.

"Avant de traiter l'agave, vous devez en retirer les feuilles pour qu'il finisse par ressembler à un ananas", explique Rodriguez. Si toutes les feuilles ne sont pas enlevées, il reste des cires et la tequila résultante ne sera pas aussi pure. Tequila impure = maux de tête violents.

4. Prendre des shots n'est pas la façon traditionnelle de boire de la tequila.

&ldquoSi vous dépensez votre argent dans de la tequila de haute qualité pour [servir] des shots, vous n'obtenez pas la bonne expérience de consommation,&rdquo Rodriguez dit.

Au lieu de cela, Rodriguez recommande de traiter la tequila comme un bon vin. "Vous n'êtes pas censé prendre une photo et en avoir fini avec elle", dit-il. Envie de boire de la tequila comme un patron ? Essayez de le siroter lentement, afin que vous puissiez profiter des notes de saveur et des arômes, dit-il.

5. Oui, la tequila ne se résume pas aux cocktails à la margarita.

&ldquoLes barmans apprennent la tequila et comprennent les différents profils de saveurs pour créer de bons cocktails,&rdquo Rodriguez dit. &ldquoC&rsquos un esprit qui peut créer bien plus qu'une margarita avec de très, très bons résultats.&rdquo

Rodriguez préfère une Jalisco Mule pour son cocktail à la tequila, qui ressemble à une mule de Moscou et un cocktail à base de vodka, de bière de gingembre épicée et de jus de citron vert.

6. Faire une bonne tequila prend sept ans.

"La tequila prend sept ans à traiter, ce qui en fait un spiritueux avec une matière première compliquée", explique Rodriguez. "Au cours de ces sept années, la plante doit développer les sucres, et si vous la traitez plus tôt, vous n'aurez pas assez de sucre et les notes de saveur seront éteintes."

Sept ans! C'est une longue période. Pensez à l'endroit où vous étiez il y a sept ans. (J'étais maladroit et au lycée.)

7. . et sept jours.

Lorsque l'agave est enfin prêt, il est amené à la distillerie pour être cuit. Rodriguez dit que Patrón utilise un processus de cuisson lente, qui prend une semaine. "Vous mettez l'agave dans un four et vous l'y collez pendant trois jours afin qu'il puisse développer toute la douceur que la plante a mis sept ans à développer", dit-il. "Après ces trois jours, vous devez écraser l'agave pour rendre ces sucres disponibles, pendant encore trois jours."

Enfin, il est temps de fermenter pendant une journée, le processus métabolique qui convertit le sucre en alcool. "Vous avez donc sept ans pour planter, sept jours pour traiter, et après cela, vous avez votre tequila argentée", explique Rodriguez.

8. La tequila ne peut venir que du Mexique.

Tout comme le champagne ne peut provenir que de Champagne, en France, la tequila ne peut provenir que du Mexique et est le plus souvent produite dans l'État de Jalisco, situé dans l'ouest du Mexique. "Ce n'est pas seulement la plante [qui produit la tequila] mais une région choisie", explique Rodriguez.


  • 2 onces de tequila
  • 4 onces de jus de tomate
  • 1/2 once de jus de citron, fraîchement pressé
  • 1/2 cuillère à soupe de raifort préparé, au goût
  • 4 traits de sauce Worcestershire
  • 2 traits de sauce Tabasco
  • 2 traits de sauce piquante Tapatio
  • 1 pincée de sel de céleri
  • 1 pincée de poivre noir moulu
  • Garniture : quartier de citron vert
  • Garniture : quartier de citron
  • Garniture : lance de concombre
  • Garniture : tranches de piment doux
  • Garniture : tranches de piment jalapeño

Ajouter la tequila, le jus de tomate, le jus de citron, le raifort, la sauce Worcestershire, le Tabasco, le Tapatio, le sel de céleri et le poivre noir dans un shaker et remplir de glace.

Agiter brièvement et filtrer dans un verre à bière rempli de glace fraîche.

Garnir d'un quartier de lime, d'un quartier de citron, d'une lance de concombre et d'une brochette de tranches de poivron doux, de tranches de jalapeño.


Apprenez à perfectionner un acide.

"Je dirais que tout le monde devrait apprendre à construire un acide standard", a déclaré Levine à Insider. “Maîtriser l'équilibre de base entre le sucre, l'acide et l'alcool est essentiel pour faire preuve de créativité avec vos propres cocktails à la maison. Tant de boissons naissent de la compréhension et de la peaufinage de cette triade, comme le Daiquiri (Rhum, citron vert, simple) ou un Bee's Knees (Gin, citron, miel).

Bien que Levine ne spécifie pas de recette aigre spécifique, vous voudrez peut-être en trouver une qui comprend votre alcool de choix et partir de là. Un choix populaire est le Whisky Sour, fait avec deux onces de bourbon, 3/4 once de jus de citron vert, une demi-once de sirop simple et le blanc d'œuf en option garni d'amers Angostura. Une fois que vous avez réussi la combinaison de l'acide et du sucré, vous avez la base pour créer une pléthore d'autres cocktails.


23 tequilas que vous voulez siroter tout l'été

Bon été ! Et par là, je veux dire le bon moment de l'année où je peux descendre un pichet de margaritas à 16 heures. et ne pas être jugé du tout. DROITE?!

Tout le monde sait qu'un marg glacé est autant un incontournable de l'été qu'un écran solaire, mais il y a tellement plus que nous pouvons faire avec de la tequila que de le mélanger avec du citron vert et du Cointreau (si vous savez, vous savez). Cela pourrait signifier des shots directs de tequila ou un Paloma amusant. Quelle que soit votre décision, la tequila que vous choisissez est la partie la plus importante.

Saviez-vous qu'il existe trois variantes différentes de tequila ? Parce que je ne l'ai certainement pas fait. Blanco est celui avec lequel vous êtes probablement le plus familier et mdashit est le plus clair ! Reposado repose généralement pendant deux mois à un an dans un fût de chêne avant d'être mis en bouteille. Et la tequila Añejo est vieillie pendant au moins un an et jusqu'à trois ans. Le processus de vieillissement prolongé donne à la tequila une couleur plus foncée et une saveur plus riche et plus complexe.

Maintenant que notre leçon de tequila est terminée pour la journée (amusant, non ?!) et que vous connaissez tous les

, il est temps d'impressionner vos amis avec vos nouvelles connaissances et votre appréciation du délice vieilli à l'agave qu'est la tequila. Si vous cherchez juste une jolie bouteille à jeter sur votre chariot de bar ou quelque chose pour faire ressortir vos margaritas, parcourez les options énumérées ci-dessous pour trouver celle qui vous convient le mieux.


15 cocktails de tequila d'été à savourer au bord de la piscine

Fabriquée à partir de la plante d'agave bleu, la tequila est exactement le genre de gorgée à prendre pour célébrer les mois les plus chauds. Dans une margarita ou seul, il se marie bien avec les mardis tacos ou parfois ils sont assez sucrés pour être appréciés en dessert. Nous avons parcouru la blogosphère et sélectionné certaines de nos créations préférées. Découvrez ces 15 cocktails de tequila d'été que vous devriez apprécier au bord de la piscine cette saison !

1. Cooler Fraise Basilic Lime

Vous pouvez en fait créer ce cocktail de différentes manières, mais la tequila est l'une de nos combinaisons préférées. Trouvez le reste des instructions en passant à Making Thyme for Health. C'est vraiment l'une de ces combinaisons de saveurs les plus rafraîchissantes et les plus sophistiquées.

2. Margarita au citron vert

Quel est un dessert d'été plus typique que la tarte au citron vert? Eh bien, avec un peu d'aide de Lemonade With Zest, vous pourrez prendre toutes les meilleures parties de cette douceur et la mettre dans un cocktail ! Saisissez les détails après le saut.

3. Genoux d'abeille

Chez Lakeside Table, vous trouverez les ingrédients du cocktail aux genoux d'abeille. Si vous ne le saviez pas, cette création est née pendant la prohibition et faite avec du gin. Mais il a évolué en une délicieuse dose de tequila que nous pensons que vous allez adorer.

4. Margarita à la citronnelle thaïlandaise

Zestful Kitchen a quelque chose d'un peu hors des sentiers battus en termes de saveur, mais qui convient toujours à la facture estivale de la tequila. Il y a du gingembre, de la citronnelle et de la coriandre aussi qui se marie bien avec une pointe de tequila. Et il est sucré avec du nectar d'agave naturel.

5. Rhubarbe Paloma

Les palomas sont traditionnellement préparés en mélangeant de la tequila avec du jus de citron vert et une sorte de soda au pamplemousse et garnis d'un quartier de citron vert. Mais ici, chez Posh Little Designs, vous obtenez un accès de rhubarbe dans le mélange. Plus précisément, celui-ci a été réalisé avec du sirop simple de rhubarbe (sirop maison c'est-à-dire).

6. Framboise pétillante

Si vous êtes un fan de pétillant et de framboise, alors vous serez certainement prêt à essayer cette association amusante. Et ce pétillant vient d'un peu de champagne – oui, le champagne est inclus dans celui-ci ! C'est parfait pour célébrer tout au long des mois d'été. Nous avons trouvé la recette chez Batter in the Bowl!

7. Punch aux mûres

Les mûres peuvent être amusantes pour créer un cocktail et la saveur se marie aussi bien avec la tequila ! C'est pourquoi il existe tant de différentes sortes de recettes de margarita aux mûres qui circulent. Mais ce punch d'été trouvé sur Liquor.com est un gagnant infaillible et vos invités l'adoreront. Le punch au bord de la piscine est un accord trop parfait.

8. Cantaloup Margarita

Pour une gâterie estivale vraiment légère et une rotation sur une gorgée traditionnelle, essayez celle-ci de Country Cleaver. C'est une margarita à base de cantaloup au premier plan de la recette. Et oui, nous utilisons du melon frais pour celui-ci.

9. Margarita limonade aux framboises

La limonade à la framboise est amusante en soi, alors servez-la aux enfants. Mais prenez le mélange pour les adultes et augmentez-le d'un cran. Découvrez les détails pour transformer cet été en cocktail en visitant Healthy Blab.

10. Mojito à l'ananas

Les mojitos sont un favori des fans ici. Les classiques sont délicieux et les mojitos à la fraise peuvent vraiment ajouter une touche sucrée à la gorgée. Mais, à Cooking LSL, vous apprendrez à rendre cette touche sucrée encore plus douce et plus en phase avec votre flair d'été en ajoutant de l'ananas.

11. Sodas aux fraises

Sugar and Charm a transformé un soda à la fraise en un cocktail parfait au bord de la piscine. Il y a un peu de douceur, il y a beaucoup de pétillant et il y a aussi la bonne quantité de kick, bien sûr. Prenez toutes les instructions derrière le mix après le saut.

12. Margarita aux bleuets et au basilic

La myrtille est amusante – mais elle est encore plus amusante – et sophistiquée – lorsque vous ajoutez du basilic frais. Supergolden Bakes a transformé une magarita en un chef-d'œuvre avec celui-ci. Il y a une fraîcheur saine à propos de celui-ci que nous aimons.

13. Jalapeno Coriandre Sunrise

Il y a de la mangue, il y a de la coriandre et il y a un coup de jalapeño qui en fait le parfait mélange sucré et épicé. Le Miami Rose nous a épatés avec celui-ci et nous apprend comment faire un lot que tous les amis et la famille peuvent essayer lors de la prochaine réunion.

14. Aigre de pêche épicé

Restless Chipotle a pris le fruit préféré de l'été et l'a transformé en une gorgée amusante. Un peu de douceur et un peu d'épice font un excellent accord pour votre prochaine rencontre avec les filles.

15. Gingembre Menthe Julep

Brit + Co a un julep nivelé au milieu d'eux et nous sommes amoureux. Une dose de tequila fait briller cette gorgée et vous rafraîchira sûrement et vous enverra dans des vues rafraîchissantes pour l'été. Prenez la recette après le saut.


7. La fronde de Singapour

Bien que la recette originale de la fronde de Singapour ait été perdue il y a des décennies, ce cocktail est toujours célèbre et populaire dans le monde entier. Les barmans ont essayé de recréer la recette originale du mieux qu'ils peuvent en se basant sur les souvenirs de la saveur du cocktail, de sorte que vous pourriez rencontrer des recettes légèrement différentes dans différents établissements.

Ingrédients

  • 3 onces de jus d'ananas
  • 1½ onces de gin
  • ½ once de Cherry Heering ou de brandy à la cerise
  • ¼ once bénédictine
  • ¼ once de Cointreau
  • ¼ once de jus de citron vert fraîchement pressé
  • 1 trait d'amer d'Angostura
  • Glace pilée
  • Quartier d'ananas et une cerise

Instructions

  1. Ajouter tous les ingrédients liquides dans un shaker avec de la glace et secouer.
  2. Filtrez la boisson dans un verre Collins ou un verre highball, et décorez avec une sélection d'ananas et de cerise.

Il n'y a rien de compliqué dans ce cocktail de tequila à la sangria tout simplement sucré de One Sweet Mess. Sa teinte rose gaie provient du vin rouge légèrement plus sucré, de la liqueur d'orange, des jus d'orange et de citron vert frais et de la tequila biologique Azuñia Blanco. Ce cocktail est sûr d'animer et d'égayer n'importe quelle fête.

* Au cas où vous ne le sauriez pas, " Sangrita " est techniquement une boisson à base de jus qui utilise du jus d'orange, de citron vert et de tomate comme nettoyant pour le palais lorsque vous buvez de la tequila pure. Dans le cas de la délicieuse boisson de One Sweet Mess présentée ici, il s'agit simplement d'un jeu de mots et d'un nom amusant pour un cocktail génial.


Voir la vidéo: Maco Mamuko Tequila HD 2013 YouTube 720p


Commentaires:

  1. Elisha

    Je confirme. C'était et avec moi.

  2. JoJolkis

    Table de chevet cool

  3. Danathon

    Les salutations. Je voulais m'abonner au flux rss, l'ai ajouté au lecteur, et les messages se présentent sous la forme de carrés, pour voir quelque chose avec un encodage. Comment cela peut-il être corrigé ?

  4. Montrel

    Je trouve que vous n'avez pas raison. Nous en discuterons.



Écrire un message